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Speisen & Gerichte
Bieten Sie Ihren Gästen ein wundervolles Buffet mit einer breiten Auswahl an Gaumenfreuden!
Vorspeisen & Salate
Mantoo
"Teigtaschen, täglich frisch zubereitet, vom 100% fein-würziger Rinderhackfleisch-Füllung, verfeinert mit spezieller Tomatensoße auf hausgemachten, cremigen Quark serviert." (halal)
Ashak
"Teigtaschen, täglich frisch zubereitet, mit Gemüse-Füllung, verfeinert auf spezieller Tomatensoße auf hausgemachtem Quark serviert." (vegetarsisch)
Caprese
"Mozzarella, Tomaten, Balsamico und Basilikum" (vegetarisch)
Champignon-Salat
"Angemachter Champignon Salat mit feinen Kräutern garniert." (vegetarisch)
Shirazi-Salat
"Eine persischer Klassiker aus Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Rote Zwiebeln, Kräutern." (vegan)
Italienischer Salat
"Salat der Saison mit Gurken, Tomaten, Oliven, Eiern, Käse & Rucola mit Dressing nach Wunsch." (vegetarisch)
Schafskäse-Salat
"Salat der Saison mit Gurken, Tomate, Radieschen, Oliven, Schäfskäse, verschiedenen Kräutern, Rucola." (vegetarisch)
Feldsalat mit Parmesan & Oliven
(vegetarisch)
Tomatensalat mit Schafskäse & Rucola
(vegetarisch)
Shrimps-Salat
Köstlicher Shrimps-Salat in Cocktailsauce, mit süßen Mandarinen serviert."
Gurkensalat in Dill-Joghurt
(vegetarisch)
Eiersalat mit Schnittlauch
(vegetarisch)
Grill & BBQ
Herzhafte Grillspezialitäten aus feinem Filet, frisch auf dem Spieß gegrillt!
Wir verwenden ausschließlich 100% Hähnchen-, Lamm- und Kalbsfleisch aus lokalen Metzgereien, dass auf die Halal-Art geschlachtet wurde.
Kubideh Kabab
"Fein-würziges, täglich frisch zubereitetes Rinderhackfleisch, am Spieß gegrillt." (halal)
Djudje Kabab
"Fein mariniertes Hähnchenbrustfilet, am Spieß gegrillt." (halal)
Sikhi Kabab
"Persisch-traditionell vorbereitetes, zartes Lammfilet, mariniert mit Knoblauch, am Spieß gegrillt." (halal)
Barg Kabab
"In Zwiebel mariniertes, feines zartes Filet, am Spieß gegrillt." (halal)
Soltani Kabab
"In Zwiebel mariniertes, feines, zartes Filet und fein-würziges, täglich frisch zubereitetes Rinderhackfleisch, am Spieß gegrillt." (halal)
Pushti Kabab
"Ein außergewöhnliches, am Spieß gegrilltes Lammrückenfilet mit besonderer, traditioneller Zubereitung" (halal)
FLEISCHGERICHTE
Wir verwenden ausschließlich 100% Hähnchen-, Putenfleisch aus lokalen Metzgereien, dass auf die Halal-Art geschlachtet wurde.
Qaima vom Kalb
"Fleischstücke aus feinem Kalbsfleisch mit Zwiebeln, Tomatensauce, persischen Gewürzen nach Art des Hauses."
Qaima von Pute
"Fleischstücke aus feinem Putenfleisch mit Zwiebeln, Tomatensauce, persischen Gewürzen nach Art des Hauses."
Lawang vom Kalb
"Fleischstücke aus feinem Kalbsfleisch mit Tomatensauce, Knoblauchöl, persischen Gewürzen nach Art des Hauses."
Köfta
"Feine Hackfleischbällchen in Tomatensauce, persischer Art"
Shami Kabab
"Persisch traditionell fein-zubereitetes Fleisch."
Hähnchenbrustfilet & Putenschnitzel
Wir bieten Ihnen folgende Sauce zu Ihrem Putenschnitzel oder Hähnchenbrustfilet an:
- Wiener Art
- Rahmsauce
- Pilz-Rahmsauce
- Gorgonzola Sauce
- Quattro Formaggi Sauce
- Paprika Sauce
- Zwiebel Sauce
- Toscana Sauce
(halal)
Fisch-Gerichte
Leckere, feine Fisch-Gerichte von qualitativ-hochwertigen, täglich-frischen, feinem Fisch.
Zander-Filet
Meygun Bandari - Riesengarnelen
"Mit Knoblauch, Kräuter und Gewürzen eingelegte Riesengarnelen"
Calmari Bandari - Tintenfisch
"Mit Knoblauch, Kräutern und Gewürzen eingelegter gegrillter Tintenfisch"
Vegan & Vegetarisch
Köstliche vegetarische Speisen und Spezialitäten nach traditionellen Rezepten
Kaschko Badendjun
"Gebratene Auberginen und Röstzwiebeln, verfeinert mit Knoblauch, Pfefferminze und persischen Gewürzen auf Kaschk (persischer Joghurt)."
Bamyah - Okras
"Okras verfeinert mit feiner Tomatensoße und persischen Gewürzen." (vegan)
Gegrilltes Gemüse
"Verschiedenes Gemüse wie Auberginen, Okras, Zucchini, Blumenkohl, Broccoli, Paprika und Karotten, gewürzt und gegrillt auf hausgemachte Art. Die Auswahl des Gemüses können gerne auf Wunsch angepasst werden." (vegan)
Gebratenes Gemüse
"Verschiedenes Gemüse, gewürzt und gebraten auf hausgemachter Art. Die Auswahl des Gemüses können gerne auf Wunsch angepasst werden." (vegan)
Halloumi-Variationen
"Gegrillter Käse bestehend aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch" (vegetarisch)
Sättigungsbeilagen
Reis-Gerichte
Feinster Basmati-Reis mit verschiedenen Variationen nach traditioneller Art
- Feinster Basmati-Reis, mit edlem Safran, verfeinert mit getrockneten Beeren (vegetarisch)
- Quabuli-Reis - Brauner Basmati-Reis, nach traditioneller Art mit Rosinen, feingeschnittenen Karotten und gehackten Nüssen versetzt. (vegetarisch)
- Kitchiri Herati
- Kitchiri Gurut - Feinster Basmati-Reis, verfeinert mit Zwiebeln und Mung-Linsen (vegetarisch)
- Baqhli Palau - Feinster Basmati-Reis, verfeinert mit persischem Gemüse. (vegetarisch)
- Scampi Palau - Feinster Basmati-Reis mit gegrillten Riesengarnelen auf Tomatensauce nach Art des Hauses
- Shola mit Hähnchen - Cremiger, weicher Basmati-Reis mit persischen Gemüsen und Gewürzen verfeinert, mit zartem Hähnchenfleisch
- Shola Vegetarisch - Cremiger, weicher Basmati-Reis mit persischen Gemüsen und Gewürzen verfeinert
Pasta in verschiedenen Saucen
- Al Pomodoro ( Tomatensauce )
- All' Arrabiata ( Scharfe Tomatensauce )
- Aglio E Olio ( Olivenöl, Knoblauch )
- Bolognese ( Rinderhackfleisch-Sauce )
- Funghi ( Pilz-Sahnesauce )
- Frutti di Mare ( Merresfrüchte, Tomatensauce )
- Gorgonzola
- Rossini ( Erbsen, Champignons, Tomatensauce )
- Salmone ( Lachs, Olivenöl, Cherrytomaten, Knoblauch )
Rosmarin-Kartoffeln
Kartoffeln mit Kräuterbutter & Schnittlauch
Spätzle mit Röstzwiebeln
Gnoccis in Sauce Ihrer Wahl
Kroketten & Pommes Frites
Desserts
Leckere Desserts zum Abschluss
Desserts nach Ihren Wünschen
Gerne servieren wir Ihnen Ihre Lieblings-Desserts. Sprechen Sie uns darauf an!
Ferni
"Süßer Milchreis mit Rosenwasser, serviert mit Zimt, gemahlenen Pistazien und Walnüssen"
Maqhut
"Leckerer Frucht-Pudding mit hausgemachter Sauce, verfeinert mit Zimt und gehackten Nüssen."
Früchte-Becher
Individuelle Früchte-Becher ergänzen die Speisen exzellent.
Sie möchten sich von unserem Geschmack überzeugen?
Kommen Sie gerne nach Terminvereinbarung zu einer Verkostung bei uns vorbei und überzeugen Sie sich selbst!
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